La APEHT busca la mejor tapa de Albacete para el Campeonato de España.
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (APEHT) celebra el IV Concurso provincial de tapas en la Escuela del Sembrador. Participan establecimientos de Albacete y provincia. Cada cocinero tendrá una hora para elaborar una tapa, que será valorada por un jurado profesional. Se premiará la adecuación al formato, sabor, textura, originalidad, presentación, usabilidad y uso de productos autóctonos. El ganador representará a la provincia en el Campeonato nacional de tapas en Madrid Fusión.
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