Comer en el Restaurante Xukela del Casco Viejo de Bilbao

Si estás paseando por el Casco Viejo de Bilbao y te apetece parar a tomar algo en un sitio con solera, el Restaurante Xukela es una opción a tener en cuenta. Situado en la calle del Perro, número 2, justo al lado de la conocida fuente neoclásica del mismo nombre, este local lleva abierto desde 1982. Se define a sí mismo como una taberna ilustrada, y lo cierto es que su decoración interior llama la atención: las paredes están llenas de cuadros y recuerdos que repasan la historia de la ciudad y de todo el País Vasco, dándole un ambiente muy particular y acogedor.

En lo gastronómico, su propuesta se centra en la cocina tradicional vasca, con un protagonismo absoluto de los pintxos y las raciones pensadas para compartir en el centro de la mesa. Entre las opciones que más se piden destacan la tabla de quesos, los ibéricos y el foie. Si buscas algo más elaborado, preparan platos como la cresta de gallo confitada con setas, los bombones de morcilla con pimientos del piquillo y piñones, o las cazuelitas de habitas con jamón y de pochas con foie. También tienen alternativas sencillas pero sabrosas como el calabacín con crema de queso a las finas hierbas y salmón o el clásico chorizo a la sidra. Para acompañar, la clientela suele optar por su conocido vermut casero, un vaso de txakoli o alguna de las cervezas de su selección nacional e internacional.

El local es bastante amplio y está climatizado, lo cual se agradece en los días de calor o frío extremo. Cuenta con conexión Wifi, accesibilidad para personas con movilidad reducida y además admite mascotas. Si prefieres comer sentado, disponen de un salón interior con capacidad para unos 40 comensales distribuido en 7 mesas, además de una terraza exterior atendida por camareros. El rango de precios por persona suele rondar entre los 10 y los 20 euros, lo que lo convierte en una alternativa accesible para un picoteo informal. Abre todos los días desde las 10:00 de la mañana, cerrando a las 00:00 de lunes a viernes y estirando el horario hasta la 01:00 los sábados y domingos. Aunque la mayoría de los clientes valoran positivamente la experiencia y el trato del personal, de vez en cuando surgen comentarios que apuntan a que la relación calidad-precio o la rapidez del servicio en momentos de mucha afluencia podrían mejorar.