Ruta de ferias en Mallorca: del albaricoque a las hierbas

Junio en Mallorca siempre llega con ese olor a verano que empieza a sentirse en cada rincón, y este fin de semana la isla nos propone dos planes perfectos para salir de Palma y perdernos por los pueblos. Hoy mismo, sábado 13 de junio, coinciden dos de las citas más auténticas del calendario local: la Fira de ses Herbes en Selva y la Fira de s'Albercoc en Porreres. Es la excusa ideal para montar una ruta de un día que nos lleve desde las faldas de la Sierra de Tramuntana hasta el corazón del Pla de Mallorca, disfrutando de las tradiciones botánicas y de la gastronomía más nuestra.

En Selva, la Fira de ses Herbes celebra su día grande en la Plaça Major. Si te apetece un plan de tarde, a partir de las 17:00 arranca el mercado de hierbas, donde vas a encontrar desde plantas medicinales y cosmética natural hasta licores tradicionales. Poco después, a las 17:30, comienza el pasacalles con la entrada de la Murta desde la calle Cirers. Uno de los momentos más singulares ocurre entre las 18:00 y las 21:00 con la destilación en directo de agua de murta en alambiques de cobre, acompañada por el baile del Estol de ses Herbes. Para los que aguanten hasta la noche, a las 23:00 llega el espectáculo de fuego con los gigantes Rosa y Pau, seguido por el ritmo de la batucada Gorimba a las 23:30.

Por otro lado, si prefieres tirar hacia el sur, Porreres rinde homenaje a su producto estrella en la Fira de s'Albercoc. El mercado de productores locales abre en la Plaça de la Vila a las 17:30, el momento perfecto para hacerse con albaricoques frescos y todo tipo de elaboraciones artesanales. A esa misma hora hay un taller de cocina familiar con la Xef Pipa en la avenida Bisbe Campins, y a las 18:30 empieza el baile popular con Da-li Cebes, Terra Rotja y S'Estol Porrerenc. No te pierdas a las 19:00 la demostración y concurso de xapar albercocs, una tarea tradicional que la Cooperativa de Porreres muestra en directo para mantener viva la costumbre.