Tea Ritual: té de origen y repostería japonesa en Palma

Si te gusta el té de calidad o tienes curiosidad por la repostería tradicional japonesa, hay un sitio en Palma de Mallorca que tienes que tener en el radar. Se llama Tea Ritual y está ubicado en un edificio del siglo XVIII en el Carrer de les Monges, 6, en pleno centro. Aunque actualmente su tienda física se encuentra temporalmente cerrada por obras de reforma, siguen operando con total normalidad a través de su tienda online, enviando sus productos tanto a nivel nacional como internacional.

Este proyecto está liderado por la sommelier Carolina Gorr y su equipo, entre quienes destaca Esteban. En su catálogo sobresale una cuidada selección de tés de origen, especialmente tés verdes japoneses de nueva cosecha como Sencha, Gyokuro, Hojicha o Genmaicha, además de opciones de matcha de alta calidad como el Matcha Mantoku Bio (50 gramos). También cuentan con una amplia variedad de tés negros, blancos, oolong, rojos como el Pu Erh King of Pu Erh BIO por 12,70 €, e infusiones herbales que van desde el Cúrcuma Chai BIO por 8,00 € hasta mezclas frutales y opciones de Rooibos aromatizados por unos 7,50 €.

Además de la venta de té a granel y envasado, el espacio destaca por ofrecer repostería tradicional japonesa, conocida como wagashi, que es el acompañamiento clásico de la ceremonia del té. Para quienes quieren profundizar más, suelen organizar talleres de cerámica, catas guiadas y eventos especiales de maridaje, como sus sesiones de degustación de té y chocolate artesanal. También ofrecen servicios especializados para hostelería, diseñando cartas de té a medida y formatos personalizados para cafeterías y restaurantes.