
Si eres de los que disfrutan con un buen plato de cuchara y el ambiente de las tabernas que llevan ahí toda la vida, Pontevedra esconde rincones que son auténticos templos de la cocina casera. Un buen punto de partida para esta ruta es el mítico Bar O Cañón de Pau, situado en la Praza de Barcelos, 13. Este negocio familiar, fundado en 1984 por Alfonso González y su socio Fermín, sigue al pie del cañón de la mano de sus hijos Adrián y David. Aunque en marzo de 2026 tuvieron que parar temporalmente por motivos de salud, el local ya está plenamente activo. Aquí no se reserva, pero la espera merece la pena para probar su menú del día a 13 euros o raciones clásicas de pulpo, zamburiñas, croquetas y zorza en un ambiente de lo más cercano.
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Adentrándonos en el casco histórico, la tradición continúa en locales con décadas de historia a sus espaldas. En la Rúa San Nicolás, 7, se encuentra Casa Fidel (O Pulpeiro), un referente desde 1956 gestionado ya por su tercera generación. Su especialidad es el pulpo a feira, aunque también preparan almejas a la marinera, croquetas y empanada. Abre de martes a domingo de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:00 (los miércoles solo a mediodía) y es muy recomendable reservar. No muy lejos, en la Rúa Figueroa, 1, el Bar Estrella lleva desde 1976 sirviendo su famosa tortilla de patatas, callos a la gallega y calamares, manteniendo la esencia que le dio su fundador, Manolo Suárez. Para completar esta terna histórica, El Pitillo, en la Rúa Alta, 3, ofrece desde 1939 raciones generosas de cocina tradicional gallega como raxo, tortilla y calamares.
Para terminar el recorrido con algo dulce, la parada obligatoria es la Confitería Capri, en la Rúa García Camba, 9. Desde 1963, este obrador artesanal fundado por Arturo Prieto y María Luisa Fuertes endulza la ciudad con su tarta de nata con fresas, la tarta rusa, los milhojas y su conocido dragón navideño. Todo este paseo gastronómico se despliega entre las plazas más emblemáticas de la zona vieja, como la Plaza de la Leña, rodeada de pazos barrocos, o las plazas de la Verdura y de las Cinco Calles, que siguen siendo los puntos de encuentro preferidos para compartir unas raciones al aire libre.
Fecha de publicación
18 de junio de 2026
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