Amares Tapas e Peixes: cocina marinera en el centro de Vigo

Si estás buscando un sitio en el centro de Vigo donde comer buen producto del mar sin rodeos, Amares Tapas e Peixes es una opción a tener muy en cuenta. Este establecimiento familiar, ubicado en la Rúa E. Heraclio Botana, 3, cuenta con una trayectoria de casi medio siglo dedicada a la cocina tradicional gallega. El proyecto, que ha pasado por tres generaciones desde sus inicios en Combarro y su paso por Moaña, está gestionado actualmente por cuatro miembros de la familia. El local ofrece un ambiente moderno, elegante y luminoso, con la cocina a la vista y una distribución que combina mesas altas para un tapeo informal con mesas bajas para comidas más pausadas.

La propuesta gastronómica se centra en la cocina gallega y española, con un protagonismo absoluto del marisco y el pescado fresco que seleccionan a diario según la oferta de las lonjas. En su carta puedes encontrar desde mariscos de temporada como percebes, camarones, almejas a la marinera, zamburiñas o santiaguiños, hasta pescados preparados al punto como rodaballo, lubina, sargo o el clásico calamar de la ría encebollado. Si prefieres opciones de tierra, preparan arroces como el de rape y carabinero o el de bogavante, además de carnes de calidad como el chuletón de rubia gallega o el solomillo. Para terminar, los postres caseros como la leche frita, la tarta de queso o la torrija con helado completan una experiencia muy ligada al recetario tradicional.

El rango de precios suele oscilar entre los 30 y los 70 euros por persona, dependiendo de la elección de mariscos y pescados del día. El restaurante abre de lunes a sábado en horario de 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 00:00, permaneciendo cerrado los domingos. Cuenta con acceso para sillas de ruedas, conexión wifi y la comodidad de ofrecer una tapa de cortesía con la consumición. Las valoraciones de los clientes suelen destacar de manera muy positiva la calidad del producto y la atención del personal, consolidándolo como un referente fiable para disfrutar de la gastronomía marinera en Vigo.