Guía para disfrutar de la edición primavera de O Petisquiño

Hoy, viernes 15 de mayo de 2026, arranca oficialmente una de las citas que más nos gustan en la ciudad: O Petisquiño. Esta edición llega con una novedad importante, y es que el certamen se ha trasladado a la primavera para animar el ambiente antes de que llegue el verano. Hasta el próximo 31 de mayo, tenemos la oportunidad de recorrer Vigo probando las 22 propuestas que han preparado los 19 locales participantes. El funcionamiento es bastante sencillo: cada tapa tiene un precio fijo de 4 euros, lo que facilita bastante organizar una ruta con amigos sin tener que andar haciendo demasiadas cuentas. De las opciones presentadas este año, 18 son saladas y 4 son dulces, por lo que hay margen para elegir según lo que nos apetezca en cada momento.

La lista de establecimientos es variada y toca diferentes zonas de Vigo. Podemos pasarnos por As Cunchas, As Lolas Espazo Gastronómico, Attica21, Baruta Burger & Kitchen, Bendito Nopal, Chemin de Fer, Costeira MX, Konvini, A Revoltosa, NH Collection, Rooftop Hotel Maroa, Sierra Madre Taquería, Sota, Trepia Gastronomía, Vacaloura, Valdevez, Voltarei, O Croque y La Villa Bouzas. Al probar las tapas, nosotros también formamos parte del jurado a través de la votación popular, que se sumará a la valoración de un jurado profesional que visitará los locales sin identificarse. Los ocho locales que consigan mejores puntuaciones llegarán a la gran final del 9 de junio, donde tendrán que cocinar sus creaciones en directo para decidir quién se lleva los galardones de este año.

El certamen, organizado por la Federación Empresarial Provincial de Turismo y Hostelería de Pontevedra (FEPROTUR), busca con este cambio de fechas dinamizar la hostelería local en una época distinta a la habitual de otoño. Se entregarán varios reconocimientos, como el de Mejor Tapa 2026, que representará a Vigo en campeonatos de nivel autonómico y nacional, además de categorías específicas para la tapa más popular, el mejor maridaje, propuestas elaboradas con productos del mar, la opción más dulce o 'larpeira' y la categoría de tapa más 'riquiña'. Es una forma de ver cómo los cocineros de la ciudad interpretan el formato del petisco con productos de proximidad y el apoyo de patrocinadores locales como Estrella Galicia o bodegas de la zona.