Bar Estudios en Zaragoza: el paraíso de las tablas de quesos

Si te gusta el queso y estás por el centro de Zaragoza, seguro que has oído hablar del Bar Estudios. Este local, situado en la calle Estudios 15-17, es uno de esos rincones de toda la vida que se ha ganado su fama a base de mantener una propuesta muy clara y sin complicaciones: buen producto, raciones abundantes y precios que no duelen al bolsillo. El ambiente es completamente informal y cómodo, perfecto para ir con amigos o en pareja a compartir unas raciones en un entorno de lo más cercano.

La gran especialidad de la casa son las tablas de quesos. Cuentan con una cava propia donde guardan más de 100 variedades, y en su carta habitual ofrecen unas 40 opciones fijas. La mayoría son quesos artesanos elaborados con leche cruda, abarcando opciones de oveja, cabra, vaca y mezclas. Si no sabes muy bien qué pedir, el personal suele estar muy atento para recomendarte según tus gustos. Además de los quesos, la carta se complementa muy bien con tablas de embutidos como cecina, jamón o chorizo ibérico, una buena selección de patés, ahumados y ensaladas sencillas pero ricas, como la de ventresca con tomate.

Al ser un sitio pequeño y muy popular en la zona, suele llenarse rápido, especialmente durante los fines de semana. Por eso, si tienes pensado ir a cenar o a tomar algo a mediodía el sábado o el domingo, lo mejor es que llames para reservar mesa con antelación al 976 29 93 09. Abren de martes a domingo a partir de las 18:00 horas hasta el cierre, y los sábados y domingos también abren a mediodía, de 12:00 a 15:30 horas. Los lunes permanece cerrado por descanso semanal. Es un sitio excelente para cenar a base de picoteo de calidad sin gastar demasiado, y además aceptan el pago con tarjeta de crédito sin problemas.