Ruta por los mejores kebabs de Zaragoza: del barrio al gourmet

Zaragoza se ha colado en el mapa de la gastronomía nacional gracias a la participación de un local de la ciudad en el primer campeonato nacional de kebabs de España, The Kebab Market. Este evento, que arranca mañana mismo, 20 de mayo de 2026, en Valencia, busca dignificar este plato bajo el concepto de "kebab de autor". El representante zaragozano es Mak Dürüm, un establecimiento que abrió sus puertas en octubre de 2025 en la calle Francisco de Vitoria, 31. Este proyecto nace de la unión entre el creador de contenido Lak Montes y el chef Alex Viñal, del Grupo Nola, con la idea de ofrecer una propuesta gourmet a precios que rondan los 7,90 euros. Para el campeonato han preparado "El Mak", un dürüm que incluye salsas inspiradas en los tacos franceses, compitiendo con otros locales de renombre nacional.

Si prefieres quedarte por aquí y explorar lo que ya tenemos en casa, la ciudad cuenta con opciones muy bien valoradas que van desde lo más tradicional hasta propuestas con toques diferentes. En la zona de Conde de Aranda, el Luna de Aragón Döner Kebab mantiene una puntuación altísima gracias a la calidad de su carne y a sus dürüms de tamaño generoso. Por otro lado, si buscas algo contundente, el Mega Dönner Kebab & Pizzeria 2.0 en María Zambrano es conocido por sus opciones Triple XL. Para quienes valoran el producto fresco y las alternativas vegetales, el King Doner Kebab Asia en la Avenida de Valencia ofrece falafel y combinaciones con influencias asiáticas, mientras que Dubai Doner Kebab en Dr. Horno Alcorta destaca por su fiabilidad y horario nocturno.

La ruta por los barrios también deja paradas interesantes como el Kebab Miralbueno, apreciado por su limpieza y sabores auténticos, o El Maño Kebab en la Avenida de Madrid, que apuesta por un ambiente más familiar y salsas de elaboración propia. Incluso hay espacios que mezclan el concepto mediterráneo con toques modernos, como ocurre en House of Medusa. Esta evolución del sector en Zaragoza muestra cómo el kebab está dejando atrás el estigma de comida rápida de baja calidad para centrarse en carnes seleccionadas y recetas más cuidadas, convirtiéndose en una opción gastronómica versátil que encaja tanto en una cena rápida como en una comida más pausada.