Ruta de tapeo y vermú por los bares clásicos de Delicias

El barrio de Delicias vive un momento dulce tras el reciente reconocimiento de uno de sus establecimientos como el mejor bar clásico de Aragón. Esta distinción pone en valor la tradición del tapeo y el vermú en una de las zonas con más solera de Zaragoza, ideal para recorrer a través de sus barras más emblemáticas.

Una parada obligada en este itinerario es la Taberna Gasca, ubicada en la calle de Barcelona, 7. Con más de 50 años de trayectoria y un Solete de la Guía Repsol, este local abre todos los días de 08:00 a 00:00 horas, sirviendo raciones tradicionales, bocadillos y su conocido cachopo de cecina con patatas y pimientos fritos. Muy cerca, en la calle de Tarazona, 2, el Bar AMblas se prepara para cumplir 60 años de historia este próximo mes de julio de 2026, consolidado como un referente del vermú gracias a sus raciones de boquerones en vinagre y callos. Para quienes buscan especialidades marinas, El Rincón del Bacalao, en la calle del Doctor Julián Sanz Ibáñez, 55, destaca por sus pintxos de bacalao gratinado o en empanadas fritas, además de sus valoradas tortillas de patata.

La ruta continúa por la Tasca la Ultramarina, en la calle de Roger de Flor, 1, orientada a la gastronomía aragonesa y la vermutería. En la calle San Rafael, 27, Pinocho Gastro Tapas ofrece opciones de cocina mediterránea con tapas desde 2,40€, destacando sus empanadas y el pato. Si prefieres los clásicos de siempre, el Manila, en el Paseo de Calanda, 84, mantiene una barra surtida de tortillas y croquetas caseras, mientras que Gastro Cuberos, en el número 57 del mismo paseo, combina raciones de marisco con tapas de paella recién hecha. Hacia la zona de Los Enlaces, el Bar Lingotes (Avenida de Madrid, 200) y el Urban Café 53 (Avenida de Madrid, 174) ofrecen alternativas económicas, este último con promociones de caña con tapa por poco más de 2€.

Para completar el paseo, el barrio esconde otros rincones con identidad propia. Es el caso de El Rincón de Joselen en la calle de Álava, 7, conocido por sus platos de huevos con mousse de pato y bacalao a la riojana, o el Bar La Recopa en la calle de Andrés Vicente, 27, que dispone de un menú de fin de semana por 21€. Quienes busquen sabores diferentes pueden acercarse a La Esquina de Jara en la calle de Caspe, 11, especializada en comida rápida colombiana, o a Impact Food Brasería en la calle de Barcelona, 35, centrada en carnes al carbón.